<form id="9h3np"><i id="9h3np"></i></form>

        重慶小面培訓

        新聞分類

        產品分類

        熱門關鍵詞

        聯系我們

        咨詢電話: 15823045697

        微   信:15803084577 

        Q    Q:2791598841

        官   網:www.cyts-cd.com

        地   址:重慶  巴南區  龍洲灣  都靈態度 



        牛斗碗餐飲培訓實戰基地之-芝麻醬制作方法!

        您的當前位置: 首 頁 >> 新聞動態 >> 行業資訊

        牛斗碗餐飲培訓實戰基地之-芝麻醬制作方法!

        發布日期:2021-01-04 作者: 點擊:

          牛斗碗餐飲培訓實戰基地之-芝麻醬制作方法

          1、準備一斤生芝麻,放入清水中洗凈。用濾網撈出過濾掉水分。

          2、熱鍋不要放油,把洗凈的芝麻下鍋,先用中火把芝麻的水分炒干,然后改小火慢慢炒。中途一定要勤翻動一下,在炒制過程中會聽到噼里啪啦的聲音。等這個聲音過后,芝麻的表面呈現微黃色。記住,這一步一定不要把芝麻炒過了。不然做出來口感會發苦。

          3、倒出在一個干凈的容器里放涼。

          4、熱鍋加入適量食用油,油熱加入一把花椒粒和幾個八角,蔥段還有姜片。把這些食材的香味炸出來。等食材表面呈焦黃色時撈出。把油倒在一個干凈的碗里放涼。

          5、另外起鍋,少放一點油,油熱加入一把花生。全程用小火慢慢炒,中間勤攪拌一下。把花生炒到顏色為深一點的紅色時撈出。放在干凈的盤子里放涼。

          6、提前準備好搽干凈,沒有水分的料理機。倒入放涼的芝麻,先把芝麻完全打碎。由于芝麻里面的油分比較多。在打的過程中容易發黏,如果發現機器不轉了,可以停下來,用筷子攪拌幾下再繼續打。等芝麻打碎后,把放涼的花生和食用油也加進去。這個時候再打就不會出現發黏的情況了。可以盡量多打一會。打的更細膩一些。打芝麻醬的過程是一種享受,會有特別濃郁的香味。

          7、打好以后,裝進一個干凈的大碗里,可以根據自己的口味,加入適量的鹽。攪拌均勻。

          8、待涼透以后,就可以分裝在干燥有干凈的容器里面了。

          一次可以多做一點,冰箱冷藏保存。不需要任何添加劑,真材實料。歡迎大家一起學習。

        重慶小面培訓

        相關標簽:重慶小面培訓

        最近瀏覽:

        甑味火鍋底料 重慶網站設計 okex 漫畫吧 蘭州拉面
        在線客服
        分享
        黄色电影免费片日本大片 - 视频 - 在线观看 - 影视资讯 - 青爱网